Qazaq24.com, Egemen.KZ дереккөзінен алынған ақпаратқа сүйене отырып жаңалық таратты..
Күн сайын шұжық өнімдерін тұтыну онкологиялық және жүрек-қан тамырлары ауруларының даму қаупін арттырады, деп хабарлайды Egemen.kz.
Мамандардың айтуынша, тағам рационында әрбір рет 50 грамм өңделген ет қосылған сайын ауруға шалдығу қаупі 18 пайызға өседі. Бұл шұжық өнімдерінің құрамындағы нитриттер мен нитраттарға байланысты. Аталған заттар асқазанда нитрозаминдерге айналады.
Сонымен қатар ет өнімдерін ыстау кезінде немесе қуыру барысында түзілетін канцерогендер де қауіпті арттыра түседі.
Халықаралық қатерлі ісікті зерттеу агенттігінің (IARC) зерттеуінше, шұжық, сосиска және сүрленген шошқа еті (ветчина) канцерогендердің бірінші тобына жатады. Сондай-ақ өңделген етті жиі тұтыну миокард инфарктісі мен инсульттің пайда болу ықтималдығын арттырады.
Соңғы жаңалықтар
Атырауда салмағы 5,8 келі болатын алып сәби дүниеге келді
Қоғам • Бүгін, 10:30
Қатты аяз, қарлы боран: 14 облыста ауа райына байланысты ескерту жарияланды
Ауа райы • Бүгін, 10:18
Алматы әуежайында рейстер кешігіп жатыр
Қоғам • Бүгін, 09:49
Павлодарда үсік шалғандар көбейді: 24 адам ауруханаға түсті
Ауа райы • Бүгін, 09:32
СҚО-дағы ауылға қайтарылған қаржы есебінен ауыз су құбыры тартылды
Инфрақұрылым • Бүгін, 09:02
Алматыда «Сириус» мектебі мен білім беру орталығының іргетасын қалау рәсімі өтті
Үкімет • Кеше
Қосшы қаласында бір ауысымда 1000 адамды қабылдауға арналған емхана ашылды
Медицина • Кеше
Тегін кітаптар қауіпті: Бас прокуратура интернет-алаяқтықтың жаңа түрі туралы ескертті
Қоғам • Кеше
Қазақстанның 10 өңірінде инфляция бәсеңдеді
Инфляция • Кеше
«Қиылыстағы мұражай» деректі фильмі жарыққа шықты
Мәдениет • Кеше
Алматыда мәдени-білім беру орталығы ашылды
Мәдениет • Кеше
Қазақстанда жекеменшік мектептерге қойылатын талаптар күшейеді
Білім • Кеше
Атырауда жоғалған отбасының қызы мен ұлын іздеу тоқтаған жоқ
Қоғам • Кеше
АҚШ-тың алты банкі 2025 жылы акционерлерге рекордтық 140 млрд доллар қайтарды
Банк • Кеше
Аида Балаева: Жекеменшік мектептердің көбеюі білім сапасын төмендетті
Қаржы • Кеше