Бешбармак включили в школьное меню в Астане

В Астане в школьное меню включили казахское национальное блюдо бешбармак, сообщили в акимате столицы.

С 1 апреля в государственных общеобразовательных организациях города обновили меню. В рационе увеличили долю мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов, цельнозерновых культур, свежих овощей и фруктов.

"Кроме того, в школах Астаны реализуется инициатива, которая позволяет знакомить учеников с традиционной кухней. Один раз в неделю детям будут подавать бешбармак", – говорится в сообщении.

Также из меню убрали продукты, которые могут нанести вред здоровью:

блюда с высоким содержанием соли, сахара и насыщенных жиров; колбасные изделия; фастфуд (пицца, хот-доги); соки с добавленным сахаром; спреды; продукты с консервантами.

Контролировать соблюдение обновлённого меню будут администрации школ и управление образования. Также мониторинг будут проводить бракеражные комиссии, в состав которых входят родители.