Когда в Алматы появится мишленовский ресторан, рассказали в акимате

Акимат Алматы работает над открытием в городе заведения, отмеченного звездой Michelin, рассказал замакима Олжас Смагулов. Власти города рассчитывают, что это произойдёт до конца нынешнего года, сообщает Orda.kz.

«Работаем с ресторанами, получившими признание от Michelin. В этом году ожидаем открытия первого ресторана. Сейчас ведутся переговоры, рассчитываем, что они завершатся в течение нескольких месяцев», — отметил Смагулов.

Назвать конкретное заведение и его инвесторов он отказался, сославшись на коммерческую тайну, но пообещал сделать это позднее. 

Также, по словам замакима, власти города занимаются привлечением новых зарубежных игроков в сегментах продовольственных магазинов и торговых рынков: 

«Не могу сказать, что [японская сеть магазинов у дома] Seven Eleven зайдёт в ближайшее время в Алматы. Это не работа не одного дня. Ожидаем, что в ближайшее время увидим новых игроков. Работа ведётся. Для нас приоритет — все направления. От торговых рынков до магазинов различных направлений».

В 2024 году на казахстанский рынок вышла южнокорейская сеть супермаркетов у дома CU. Франчайзи выступила компания Андрея и Натальи Шин «Шин-Лайн», ранее специализировавшаяся на производстве мороженого. К 2029 году партнёры собираются открыть в республике 500 магазинов.

В целом, по словам Смагулова, акимат Алматы работает над созданием в городе гастрономического кластера, который будет включать тематический квартал в районе Зелёного базара, открытие филиала французской школы Ecole Ducasse и облагораживание нескольких улиц в разных районах города. 

Читайте также: