Ресурсы и экспертиза Nestlé позволяют вносить вклад в здоровье людей и заботу о планете

Во всём мире всё чаще обсуждают тему устойчивого развития, а социальная и экологическая ответственность становятся нормой для бизнеса. По данным глобальных исследований, 69% генеральных директоров называют устойчивое развитие фактором роста и включают его в список приоритетов наравне с продуктивностью и эффективностью.

Редакция Informburo.kz обсудила с генеральным директором Nestlé в Казахстане и главой компании в регионе Евразия Максимом Щетиным, как обстоят дела с этой темой в Казахстане и что конкретно делают глобальные бренды в этой связи.

Nestlé – международная компания с более чем полуторавековой историей, присутствующая в десятках стран. Социальная ответственность для бренда – часть миссии, которая реализуется через проекты в сфере здоровья, образования и устойчивого развития как на глобальном, так и региональном уровне.

– Максим, расскажите, какие социальные инициативы реализует компания сегодня глобально и в Казахстане.

– В основе работы международной компании Nestlé лежит принцип "Создание общих ценностей": мы используем потенциал продуктов питания для улучшения жизни людей и фокусируемся на трёх направлениях: "Люди и общество", "Люди, семьи и их питомцы", "Люди и планета". Наша цель заключается в том, чтобы приносить пользу не только бизнесу, но и потребителям, сотрудникам, поставщикам, их семьям и обществу.

Эта позиция отражается в наших проектах в Казахстане: мы работаем над расширением доступа к продовольствию и сокращением пищевых отходов в партнёрстве с международным движением Красного Полумесяца, передавая продукцию на благотворительность; развиваем программу стажировок для начинающих специалистов в рамках проекта Nestlé needs YOUth.

Через глобальную инициативу Nestlé for Healthier Kids и проект "Школа здорового питания" поддерживаем детей и родителей, и уже охватили около 500 тысяч школьников в разных городах Казахстана. В ближайших планах вместе с брендом Purina запустить инициативы для помощи животным и формирования ответственного отношения к ним в обществе.

– Почему Nestlé включилась в инициативы по решению именно этих вопросов?

– Эти направления напрямую связаны с нашей миссией – раскрыть потенциал продуктов питания для повышения качества жизни каждого человека сегодня и для будущих поколений. Питание формирует здоровье, а оно в свою очередь определяет качество жизни. Игнорировать вызовы в этой сфере – значит упустить шанс изменить будущее к лучшему.

Мы убеждены, что бизнес может быть движущей силой позитивных изменений. Масштаб, ресурсы и экспертиза нашей компании позволяют нам вносить вклад в здоровье людей и заботу о планете.

Наши инициативы – это не разовые акции, а системная работа: от просвещения детей и родителей до поддержки молодых специалистов и помощи тем, кто оказался в сложной ситуации. Мы хотим, чтобы каждый, кто взаимодействует с Nestlé, будь то потребитель, партнёр или представитель сообщества, чувствовал нашу поддержку и видел реальные результаты.

– Расскажите о проекте "Школа здорового питания" в Казахстане. Как он развивается и какие уже есть результаты?

– В республике "Школа здорового питания" стартовала в 2013 году как часть глобальной инициативы Nestlé for Healthier Kids. Цель – сформировать у подрастающего поколения основы здорового образа жизни, правильного питания, физической активности и готовность заботиться об окружающей среде.

Спустя более 10 лет с момента запуска мы уже видим реальные результаты этой работы. Проведённые исследования показывают, что дети, участвующие в программе, чаще выбирают более разнообразную и полезную еду, а количество участников, регулярно занимающихся физкультурой, выросло вдвое по сравнению с теми, кто не участвует в обучении.

Курс рассчитан на школьников от 7 до 10 лет. Но, кроме занятий в школе, мы предлагаем нашим юным участникам дополнительные активности, чтобы сделать процесс освоения правил здорового образа жизни более лёгким и увлекательным. Одна из них – "Фуд-лаборатория". Мы проводим её в партнёрстве с медицинскими институтами и колледжами. Студенты-медики приглашают ребят исследовать полезные свойства хорошо знакомых им продуктов.

Культура здоровья тесно связана и с культурой ответственного потребления. Вот почему мы приглашаем наших участников на образовательные экскурсии в магазин. Задача таких необычных занятий – научить подростков разбираться в составе и качестве продуктов, читать упаковку, составлять полезный рацион.

Для современного человека забота о собственном здоровье предполагает и заботу об окружающей среде. Важная задача нашего проекта – воспитание у школьников основ экологической культуры. Так, один из ежегодных конкурсов, который мы проводим в рамках программы, называется "Вырасти свой сад". Школьникам предлагается собирать макулатуру, спасая от вырубки деревья. Самые активные классы награждаются саженцами, которые высаживают затем в школьных дворах.

И, конечно, освоение культуры здорового образа жизни и правильного питания невозможно без знакомства с традициями национальной кухни. Каждый год мы проводим конкурс "Наш дастархан", где дети через рисунки рассказывают о национальных семейных кулинарных традициях.  

В этом году мы запустили новые форматы продвижения культуры здоровья не только среди учеников, но и среди их семей. Так, в Астане прошёл "Кулинарный батл", где родители и дети под руководством шеф-повара вместе готовили блюда из полезных продуктов. 

А с началом нового учебного года стартовал осенний челлендж "Здоровый старт с Nestlé. Здоровые дети". Участникам челленджа предстоит выполнить специальные задания и поделиться фотографиями, рассказывающими о том, как в их семьях соблюдают правила здорового образа жизни.

– Планируется ли масштабировать программу в Казахстане и, возможно, в других странах региона?

– В настоящее время программа успешно внедрена в школах Алматы и Астаны и уже охватила около 500 тысяч школьников. С 2023/24 учебного года мы начали расширение проекта на все регионы страны, делая его доступным для каждой школы в Казахстане.

Инициатива Nestlé for Healthier Kids внедряется и в Узбекистане. Там мы реализуем образовательную программу "Маршруты здоровья". В 2023/24 учебном году в целом по стране она охватила свыше 24 тысяч школьников. Внедрение программы осуществляется в сотрудничестве с Министерством дошкольного и школьного образования, а также с Министерством экологии, окружающей среды и изменения климата Узбекистана.

– Какие организации, госорганы и специалисты вовлечены в проект "Школа здорового питания"? Какое значение для успеха программы имеют эти партнёрства?

– В Казахстане программа реализуется совместно с Научно-методическим центром новых технологий в образовании управления образования Алматы, Методическим центром акимата Астаны, Казахской академией питания. Специалисты НАО "Медицинский университет Астана" и Высшего медицинского колледжа поддерживают развитие проекта "Фуд-лаборатория", в организации экскурсий школьников нам содействуют крупные торговые сети.

Такая поддержка делает инициативу действительно эффективной и полезной для детей.

Мы очень ценим вклад каждого партнёра, без этого масштаб и результативность "Школы здорового питания" были бы невозможны. Видя успешный опыт тесного взаимодействия с государственными структурами в других странах, мы надеемся и в Казахстане развивать сотрудничество с профильными ведомствами, чтобы охватить как можно больше школ и семей по всей стране.

– Какие социальные проекты Nestlé проводит с вовлечением своих сотрудников?

– Помимо внешних социальных инициатив, в Nestlé активно реализуются корпоративные проекты, направленные на вовлечение и поддержку наших сотрудников. Одним из таких проектов является "Месячник заботы о пожилых людях", в рамках которого наши коллеги собирают и передают продуктовые наборы пенсионерам, нуждающимся в поддержке.

Кроме того, каждый год мы организуем корпоративную акцию "Ёлка желаний", когда сотрудники компании выбирают письма от детей из детских домов и помогают исполнить их новогодние мечты.

Мы также поощряем сотрудников участвовать в корпоративных волонтёрских проектах совместно с благотворительными фондами, что помогает расширять круг социальных инициатив и делает нашу работу более значимой как внутри коллектива, так и для общества в целом.

– Как меняется стратегия Nestlé в ответ на стремление людей питаться более здоровой пищей? Какие глобальные и локальные тренды сейчас формируют этот процесс?

– В мировом масштабе ключевыми трендами являются персонализация питания и устойчивое производство. Nestlé усиливает свой фокус в направлении питания, здоровья и хорошего самочувствия (Nutrition, Health and Wellness), повышая качество жизни людей с помощью продуктов питания и напитков, основанных на научных инновациях, направленных на удовлетворение ключевых запросов потребителей. Соответственно стратегия Nestlé развивается в ответ на меняющиеся запросы потребителей, которые всё чаще выбирают здоровое питание и осознанный образ жизни.

В Nestlé мы придаём большое значение научному подходу при разработке новых продуктов. Наши учёные ведут фундаментальные исследования, которые усиливают возможности компании в области R&D. Результаты их работы регулярно печатаются в авторитетных научных изданиях, например в Nature.

Мы также пересматриваем существующий ассортимент, особенно в категории кондитерских изделий. Понимая, что важен не только вкус, но и питательная ценность, мы уделяем особое внимание оптимальному размеру порций и тому, чтобы у потребителей всегда была доступная информация о продукте.

Для этого наши специалисты разработали алгоритм, который учитывает нормативы питания, рекомендации и реальные привычки потребления людей более чем в 90 странах. Этот инструмент позволяет нам рассчитывать подходящие размеры порций и делать маркировку на упаковке простой и понятной.

В числе других примеров – новый формат KitKat, шоколадной плитки, созданной с учётом экологичности и этичного производства. Для её изготовления используется какао от фермеров, участвующих в специальной программе Nestlé по внедрению устойчивых сельскохозяйственных практик. Такой продукт отвечает растущему запросу на еду с минимальным воздействием на окружающую среду и соблюдением высоких социальных стандартов.

Все эти тенденции побуждают нас развивать не только продуктовую линейку, но и образовательные и просветительские инициативы, которые помогают людям сделать осознанный выбор и вести более здоровый образ жизни.