Суши обернулись кишечной инфекцией для нескольких семей в Шымкенте

В Шымкенте с начала 2026 года зарегистрировали пять групповых случаев острых кишечных инфекций. В одном из эпизодов сразу несколько членов одной семьи заболели после употребления суши, заказанных у частного продавца, передает Liter.kz со ссылкой на otyrar.kz.

Как сообщили в департаменте санитарно-эпидемиологического контроля Шымкента, в данном случае речь идет именно об острых кишечных инфекциях, а не о пищевом отравлении. По словам заместителя руководителя департамента Айгуль Турымбетовой, заболевшие заказывали суши у частных лиц, которые самостоятельно готовили блюда и доставляли их клиентам.

“Все они заказывали суши у частных лиц, которые самостоятельно открывали точки по продаже еды, готовили суши и доставляли их на заказ. В результате были зарегистрированы случаи заболевания острыми кишечными инфекциями”, — сообщила Айгуль Турымбетова.

Риск кишечных инфекций может повышаться при нарушении элементарных правил гигиены, неправильном хранении продуктов и несоблюдении температурного режима. Опасность также представляет заранее приготовленная еда, которая хранилась дольше допустимого времени.

Отдельное внимание специалисты обращают на чистоту кухонного инвентаря и посуды, а также соблюдение санитарных требований человеком, который непосредственно готовит пищу.

Если после употребления заказной еды появились признаки недомогания, специалисты рекомендуют не откладывать обращение за медицинской помощью. При этом важно сохранить максимум информации о покупке. Это может быть чек, переписка с продавцом, фотографии или видео блюда, упаковка, а также медицинские документы. Такие материалы могут понадобиться для установления обстоятельств произошедшего.

При необходимости граждане могут обратиться в департамент санитарно-эпидемиологического контроля по месту жительства.

Вопрос о возмещении материального и морального вреда решается в судебном порядке.