Qazaq24.com информирует, ссылаясь на сайт Total.KZ.
При дефиците витаминов группы B снижается эффективность митохондрий.
Полноценный рацион и высокая физическая активность не всегда гарантируют бодрость, пояснила нутрициолог Ирина Селиванова, сообщает Total.kz со ссылкой на Life.
Она объяснила, почему организм может получать достаточно питательных веществ, но при этом испытывать упадок сил.
«Предположим, мы потребляем достаточное количество углеводов, жиров и белка, но при этом чувствуем упадок сил. Дело может быть в дефиците витаминов группы B, необходимых для превращения любого органического «топлива» — глюкозы, жирных кислот и аминокислот — в энергию», — разъяснила специалист.
При дефиците витаминов группы B снижается эффективность митохондрий — «энергетических станций» организма. Человек быстрее устает, у него ухудшается концентрация внимания и снижается выносливость. По словам эксперта, особенно высок риск нехватки витаминов группы B у людей, которые сознательно исключают из рациона продукты животного происхождения.
Среди продуктов лидером по содержанию витаминов группы B считается говяжья печень. Также они содержатся в красном мясе, яйцах, рыбе, гречке и бобовых.
«Еще один важный фактор, влияющий на уровень энергии, — работа желчеоттока и состояние кишечника. Именно через желудочно-кишечный тракт организм получает глюкозу и жирные кислоты — основное «топливо» для клеток. При нарушениях желчеоттока или дефиците жиров даже высококалорийный рацион может не обеспечивать достаточного уровня энергии», — предупредила эксперт.
Нехватка жирорастворимых витаминов — A, D, E и K — а также дефицит жирных кислот, включая омега-3, могут влиять на состояние клеточных мембран, работу гормональной системы и процессы восстановления.
«Белок — это основной строительный материал организма. Лучшие пищевые источники белка — рыба, яйца, птица и морепродукты. Если есть дефицит или проблемы с усвоением, на помощь могут приходить аминокислоты: лейцин, который запускает синтез мышечного белка, и глутамин, важный для восстановления после интенсивных физических нагрузок», — подчеркнула нутрициолог.
Повышенная утомляемость также может быть признаком дефицита железа, а судороги и головокружение — указывать на нехватку магния.
Определить дефициты можно с помощью анализов, после чего врач решает, как их компенсировать: скорректировать питание или назначить специальные препараты.