Qazaq24.com, ссылаясь на сайт Informburo.KZ, передает.
Санитарные врачи установили причину вспышки заболевания среди участников учебно-тренировочных сборов в Меркенском районе, сообщает Kazinform.
Инцидент произошёл в январе в зоне отдыха "Туран". Тогда юных борцов из Кызылординской области в возрасте от 12 до 17 лет доставили в районную больницу. Они находились в Мерке на учебно-тренировочных сборах. Детям предварительно диагностировали гастроэнтерит неустановленной причины.
В первые дни после происшествия местный акимат сообщал о 22 пострадавших. По итогам санитарно-эпидемиологического расследования специалисты установили, что заболевание вызвал стафилококковый энтерит. Всего пострадал 21 человек, среди них 13 детей младше 14 лет.
Источником бактерии Staphylococcus aureus оказался поставщик домашнего молока и кефира. Специалисты исследовали продукты питания и взяли анализы у заболевших.
Во время проверки зоны отдыха выявили ряд нарушений. В частности:
у объекта отсутствовало санитарно-эпидемиологическое заключение; сотрудники не проходили обязательные медосмотры и обучение санитарным требованиям; продукты хранили с нарушением условий: в холодильниках рядом с сырым мясом находились варёная конина и казы, а часть продуктов на складе лежала на полу; на несколько продуктов (горох, чечевицу, макароны, специи, сливочное масло, чай и хлеб) не было документов о качестве и безопасности; отсутствовали протоколы ветеринарно-санитарной экспертизы на говядину, сазана и судака; в заведении не было технологических карт приготовления блюд и программы производственного контроля; разделочный инвентарь не имел маркировки и использовался не по назначению.По данным департамента санитарно-эпидемиологического контроля, работу объекта запретили, а 10 сотрудников отстранили. При этом ведомство не уточнило срок ограничений. Между тем, судя по публикациям в Instagram зоны отдыха "Туран", объект продолжает работать.
За нарушения предпринимателю назначили два штрафа на общую сумму 787 150 тенге:
302 750 тенге – за неисполнение мер оперативного реагирования; 484 400 тенге – за нарушение санитарно-эпидемиологических требований.