Меню школьников оценивают с позиции качества, пользы и безопасности | Qazaq24.com
Согласно сайту Kazpravda.KZ, передает Qazaq24.com. Теперь в блюдах школьного меню значительно снижено содержание соли и сахара, при этом уве
Из рациона исключены соки, колбасы, копчености, газированные напитки, кондитерские изделия с кремом, пицца, жареное во фритюре, фастфуд и пр
Впервые в стандарте уделено внимание организации питания детей с особыми дие­тическими потребностями – в этой категории больные сахарным диа
Списки нуждающихся в диетическом питании формируются по результатам ежегодных углуб­ленных медосмотров в школах, а также на основании справо
В справке должны быть указаны диагноз ребенка, рекомендованная диета и необходимость ограничения определенных продуктов или их замены.
Этот список мед­работник школы передает ответственному за питание и ежедневно контро­лирует его выполнение.
В меню необходимо указывать наличие продуктов, вызывающих аллергические реакции или непереносимость.
Информация о наличии аллергенов в готовых блюдах должна быть предоставлена ученикам и их законным представителям в доступной форме.
Читать полностью
Читать новость