Qazaq24.com сообщает, основываясь на информации сайта Total.KZ.
После регулярного употребления апельсинового сока у людей значительно изменилась активность генов.
В ходе нового исследования ученые обнаружили, что ежедневный стакан апельсинового сока с утра изменяет активность генов, связанных с работой сердца и обмена веществ в положительную сторону, сообщает Total.kz со ссылкой на Medical Xpress.
В рамках новой работы 20 здоровых взрослых людей выпивали около двух чашек 100% апельсинового сока каждый день в течение двух месяцев. Далее ученые из университетов Бразилии и США изучили образцы иммунных клеток участников.
«После регулярного употребления апельсинового сока у людей значительно изменилась активность генов. Многие из этих изменений указывали на улучшение работы сосудов и уменьшение воспаления. Тем не менее характер изменений все же варьировался в зависимости от массы тела человека. У людей с нормальным весом обычно наблюдались сдвиги в генах, связанных с воспалением, а у тех, кто имеет лишний вес, было больше изменений, связанных с метаболизмом жиров, использованием энергии», — говорится в исследовании.
По мнению исследователей, эти положительные эффекты могут объясняться флавоноидами. Они действуют как антиоксиданты и защищают сердце.