Чем может быть опасен перекус на бегу нутрициолог

Привычка есть на ходу, не прожевывая пищу как следует, способна обернуться серьезными проблемами с пищеварением и хроническими заболеваниями, предупредила  нутрициолог Дарья Савельева, сообщает Total.kz со ссылкой на «Радио 1» .

Она пояснила, что во время еды задействованы все органы чувств, поэтому на пище необходимо концентрироваться и употреблять ее осознанно.

«Именно пережевывание запускает ферментные процессы и готовит организм к перевариванию. Если человек глотает на ходу, чувство насыщения попросту не успевает сформироваться», — пояснила специалист.

Савельева дала простой, но действенный совет: если в расписании образовался небольшой перерыв, лучше потерпеть, выпить теплой воды, а затем спокойно поесть, выдохнув и сняв напряжение. Есть на вдохе и в состоянии стресса нельзя.

«Пренебрежение этими правилам чревато рефлюксом, вздутием, гастритом и другими нарушениями. Не менее вредно запивать пищу холодной водой или газировкой. Вывод однозначен: лучше отложить прием пищи на несколько минут, чем проглотить ее второпях», — резюмировала медик.