Что едят люди, доживающие до 100 лет

Эксперт по долголетию Дэн Бюттнер рассказал о продукте, который, по его словам, может существенно повысить шансы на долгую жизнь. Речь идет о бобовых - их он рекомендует употреблять ежедневно в количестве не менее половины чашки, передает Liter.kz со ссылкой на Daily Mirror.

Свои выводы специалист делает на основе наблюдений за так называемыми голубые зоны - территориями, где люди живут дольше и реже сталкиваются с хроническими заболеваниями.

По словам Бюттнера, ключевую роль в долголетии играет рацион. Жители голубых зон питаются преимущественно растительной пищей, избегают переработанных продуктов и регулярно включают в меню фасоль, чечевицу и нут. Именно бобовые, как отмечает эксперт, являются краеугольным камнем их питания.

Исследования показывают, что люди в этих регионах потребляют бобовые в среднем в четыре раза чаще, чем жители других стран. При этом даже небольшое количество - около 20 граммов в день -может снизить риск преждевременной смерти примерно на 8%.

Бобовые ценятся за высокий уровень белка, сложных углеводов и клетчатки. Они обеспечивают стабильный уровень энергии, способствуют нормализации пищеварения и практически не содержат жиров. Кроме того, этот продукт доступен по цене и легко включается в повседневный рацион.

Читайте также: