Казахстанские учёные готовят средство профилактики онкозаболеваний из томатов и арбузов

Учёные ведут разработку технологии производства биологически активных добавок (БАД) функционального назначения на основе отечественного растительного сырья, сообщает Orda.kz со ссылкой на Минсельхоз.

Способ назвали инновационным. Цель проекта — создать доступные и эффективные продукты с высокой антиоксидантной активностью, способствующие профилактике онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

«Ключевой компонент БАД ликопин — природный антиоксидант, обладающий выраженными профилактическими свойствами. Его дефицит в рационе может способствовать снижению иммунитета и увеличению риска хронических заболеваний. Разработана технология получения порошков из томатов и арбузов с максимальным сохранением полезных веществ. На основе полученных компонентов сформирован оптимальный состав БАД, покрывающий суточную потребность организма в активных веществах», сообщили в министерстве.

Также в добавку входят и порошок тыквенных семечек и сафлоровое масло, следует из публикации.

Ранее мы рассказывали, что казахстанские учёные разрабатывают инновационную растительную добавку для профилактики диабета.

Читайте также: