Лапшу, которую не надо заливать кипятком, выпустили в Японии

Японская компания Nissin представила первый в истории стаканчик лапши, который нельзя заливать кипятком. Вместо этого ее нужно готовить в холодной воде. Kursiv LifeStyle рассказывает подробнее.

Новинка получила название Hiyashi Cup Noodles («Охлажденная Cup Noodles») и поступит в продажу в Японии 20 июля. Это первый подобный продукт за 55-летнюю историю бренда.

Для этой новинки компания разработала и запатентовала специальную технологию Cold Rehydrate, которая позволяет лапше полностью приготовиться всего за пять минут в холодной воде из холодильника. По словам производителя, кипяток или лед для этого не нужны.

В линейку вошли два вкуса. Первый — острый кимчи с куриным бульоном, фирменными «мясными кубиками», яйцом, зеленым луком и кунжутом. Второй — курица с солью и лимоном на основе куриного, рыбного и анчоусного бульонов с кусочками курицы, яйцом, сладким перцем и зеленым луком.

В Nissin объяснили, что на создание холодной лапши ушло пять лет. Идея появилась на фоне все более жаркого лета в Японии и растущей популярности прохладных блюд. Компания рассчитывает, что новинка станет альтернативой для самых знойных дней.

Cup Noodles — один из самых известных брендов лапши быстрого приготовления в мире. Именно компания Nissin в 1971 году первой выпустила вермишель в стакане, а сама технология была создана основателем компании Момофуку Андо еще в 1958 году.

Ранее «Курсив» писал, что производители лапши «Роллтон» вложат 21 млрд в завод в Казахстане.