Ожирение больше не редкость: чем объясняется распространенность лишнего веса в Казахстане

Сегодня больше половины взрослого населения Казахстана сталкивается с проблемой избыточного веса – почти у каждого третьего ожирение. Еще в начале 2000-х эту проблему считали чуждой и американской: существовало убеждение, что традиционная кухня, активный образ жизни и так называемая генетика степи защищают казахстанцев от лишнего веса. Однако за последние десятилетия картина поменялась не в лучшую сторону. Подробнее – в материале Liter.kz. 

По данным Всемирной организации здравоохранения, с 1990 года уровень ожирения среди взрослых вырос более чем в два раза, а среди подростков — в четыре раза.

Как отмечает эндокринолог и диетолог Лилия Капустевич, ожирением сегодня страдает около 30% женщин, 34% мужчин, порядка 20% подростков и около 5% детей младшего возраста.

“На фудкортах я очень часто вижу большое количество детей. Для многих из них поход за бургером или фастфудом стал формой досуга. В этом, вероятно, и кроется одна из ключевых причин детского ожирения”, — говорит специалист.

С точки зрения здоровых показателей, нормой считается содержание жировой ткани у мужчин в пределах 8-15%, у женщин – до 25%, оптимально – около 20-22%. Эксперты подчеркивают: важно вовремя заметить проблему и обратиться к специалисту. Среди базовых рекомендаций — увеличить потребление овощей и фруктов, начинать прием пищи именно с них, есть медленно и осознанно.

Почему мы набираем вес?

Причины кроются далеко не только в содержимом тарелки. Малоподвижный образ жизни, доступность фастфуда, хронический стресс и дефицит сна сформировали благоприятную среду для накопления лишнего жира. В мегаполисах и других крупных городах сложился своеобразный парадокс: стремительный рост числа фитнес-клубов соседствует с бумом доставки пиццы, бургеров и другой калорийной еды.

Многие казахстанцы фактически живут в так называемых пищевых пустынях, где поблизости доступны в основном киоски с лапшой быстрого приготовления, сэндвичем и сладкими напитками, тогда как свежие овощи и качественные продукты становятся все менее доступными по цене. Одновременно автомобили вытеснили пешие прогулки, а свободное время детей и взрослых все чаще уходит на экраны смартфонов вместо активных игр и движения.

Чем опасно ожирение? 

Избыточный вес существенно повышает риск развития целого ряда заболеваний — от инсулинорезистентности и сахарного диабета до нарушений работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы.

За последние два десятилетия количество пациентов с диабетом второго типа в Казахстане увеличилось почти в три раза. На сегодняшний день официально зарегистрировано более 500 тысяч человек с этим диагнозом — такие данные в том числе приводит ООН по состоянию на 2024 год. Однако эксперты считают, что реальное число заболевших может быть значительно выше. Тревожит и то, что диабет все чаще выявляют у молодых людей — в 30, 25, а иногда даже в 20 лет.

Факторы риска остаются прежними: ожирение, малоподвижный образ жизни, хронический стресс и нехватка сна. Избыточная масса тела приводит к гормональным сбоям, повышает вероятность бесплодия, в том числе на фоне синдрома поликистозных яичников, а также осложняет течение беременности и родов. У женщин с ожирением выше риски развития рака молочной железы и эндометрия.

“Ко мне все чаще приводят детей буквально с пяти лет, у которых окружность талии достигает 80 сантиметров. Это уже серьезные риски для сердечно-сосудистой системы. Речь идет о висцеральном жире — он располагается вокруг внутренних органов, оказывает давление на сердце, поражает печень и запускает сбои в эндокринной системе. Жировая ткань сама по себе является эндокринным органом: повышается уровень гормона лептина, и человек перестает чувствовать насыщение”, — объясняет Лилия Капустевич.

По словам специалиста, ожирение также может стать фактором риска развития рака.

“Рак часто развивается на фоне хронического воспаления в организме. При ожирении иммунная система начинает работать со сбоями, а клетки, которые должны погибнуть, продолжают бесконтрольно расти”, — поясняет она.

Как предотвратить ожирение: что действительно работает?

По словам диетолога, профилактика ожирения требует не разовых диет, а системных изменений образа жизни. В первую очередь речь идет о формировании устойчивых пищевых привычек. Важно вовремя замечать лишний вес и при необходимости обращаться к специалисту — эндокринологу или диетологу. Рекомендуется увеличивать долю овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и белка, сокращая потребление сахара, сладких напитков и ультрапереработанной пищи. Любой прием пищи лучше начинать с овощей, а затем переходить к остальному, есть медленно и осознанно, чтобы организм успевал почувствовать насыщение.

Не менее значимым фактором остается физическая активность. Речь идет не обязательно о спортзале, а о регулярном движении в повседневной жизни — ходьбе, подъеме по лестнице, активных прогулках с детьми. Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым не менее 150 минут умеренной физической нагрузки в неделю, а детям и подросткам — ежедневную активность.

Отдельное внимание специалисты уделяют сну и стрессу. Хронический недосып и постоянное напряжение напрямую влияют на гормоны аппетита и усиливают тягу к калорийной пище. Нормализация режима сна и работа со стрессом — через отдых, физическую активность или психологическую поддержку — рассматриваются как важная часть профилактики ожирения.

Эксперты также отмечают необходимость раннего вмешательства. Регулярные медицинские осмотры, контроль массы тела и окружности талии, своевременное обращение к специалисту позволяют выявить риски на ранней стадии. В долгосрочной перспективе борьба с ожирением невозможна без системных мер — доступной здоровой еды, безопасной городской среды для движения и поддержки со стороны государства, школ и семей.

По данным ВОЗ, сердечно-сосудистые заболевания сегодня остаются причиной смертности номер один в мире, ежегодно от них умирает около 20 миллионов человек, что сопоставимо с населением целого Казахстана. В Центре по контролю и профилактике заболеваний прогнозируют: к 2030 году более 50% жителей развитых стран будут иметь избыточный вес. В Казахстане, по оценкам экспертов, к этому времени число детей с ожирением может достичь полумиллиона.

Ранее в казахстанских школах был внедрен новый стандарт школьного питания, который предусматривает снижение содержания соли, сахара и жиров в готовых блюдах, а также увеличение потребления овощей и фруктов