Почему стоит есть зеленые яблоки, даже если они кислые

Яблоки – один из самых доступных и полезных фруктов. Они богаты витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, которая улучшает пищеварение и поддерживает здоровье кишечника. Специалист Пироговского университета Елена Резник объяснила, почему стоит добавить яблоки в рацион, передает Liter.kz.

- Какие яблоки полезны и почему?

- Яблоки, будучи ценным источником витаминов и клетчатки, несут пользу для здоровья практически в любом виде. Однако при наличии сахарного диабета предпочтение следует отдавать несладким сортам, таким как зеленые яблоки. Идеальным вариантом, несмотря на их кисловатый вкус, считаются антоновские яблоки, поскольку они наименее способствуют повышению уровня глюкозы в крови.

- Возможен ли избыток яблок в рационе?

- Чрезмерное употребление какого-либо одного продукта, даже такого полезного, как яблоки, не целесообразно. Питание должно быть разнообразным, чтобы организм получал полный спектр питательных веществ из различных овощей, фруктов и других продуктов.

- Какие болезни могут предотвратить яблоки?

- Регулярное употребление 1-3 яблок в день может стать важным фактором в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы. Особую роль в этом процессе играют калий и магний – электролиты, играющие ключевую роль в работе сердца. Клиническая практика показывает, что снижение уровня калия часто приводит к развитию аритмий, таких как экстрасистолия или мерцательная аритмия. В таких случаях инфузионное введение калия может способствовать восстановлению нормального сердечного ритма.