Какие продукты помогут улучшить настроение диетолог

Рацион питания влияет на организм, но психология питания предлагает совершенно новый взгляд, пояснила диетолог Ума Наиду, сообщает Total.kz со ссылкой на vietnam.vn. 

Сокращение потребления обработанных продуктов и увеличение количества зеленых овощей, нежирного белка и полезных жиров в рационе может положительно повлиять на настроение.

Многочисленные наблюдательные исследования показали, что здоровое питание, особенно средиземноморская диета, связано со сниженным риском депрессии. И наоборот, диеты с высоким содержанием ультрапереработанных или вызывающих воспаление продуктов связаны с повышенным риском депрессии.

«Более 90% рецепторов серотонина — нейромедиатора, влияющего на настроение и когнитивные функции, — расположены в кишечнике. Это показывает, насколько сильна связь между едой и настроением. У людей, чей рацион богат здоровой пищей, наблюдается улучшение психического здоровья и наоборот, рацион с высоким содержанием сахара и переработанных продуктов часто связан с ухудшением психического здоровья, например, с депрессией и тревожностью», — отметила специалист.

Она перечислила продукты, который нужно включить в рацион питания для улучшения настроения.

К хорошим источникам омега-3 относятся: лосось, скумбрия, сардины, грецкие орехи, семена чиа и семена льна. Клинические исследования показали, что жирные кислоты омега-3 помогают улучшить симптомы депрессии.

Сложные углеводы. Цельнозерновые продукты, бобовые и крахмалистые овощи обеспечивают мозг постоянным притоком энергии и способствуют увеличению выработки серотонина, что приводит к ощущению спокойствия и счастья.

Фрукты и овощи богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, которые поддерживают общее здоровье, в том числе здоровье мозга. Желательно выбирать продукты разных цветов, чтобы получить максимум питательных веществ.

Триптофан. Его можно найти в курином мясе, яйцах, молоке, орехах и семенах. Сочетание продуктов, богатых триптофаном, с углеводами также способствует увеличению выработки серотонина.

Ферментированные продукты. Пробиотики способствуют формированию здоровой микрофлоры кишечника, что может положительно влиять на настроение.  Продукты, богатые пробиотиками, такие как соленые огурцы и квашеная капуста, связаны со снижением симптомов социальной тревожности.