Казахстанцев призвали уменьшить потребление соли

В мире проходит Неделя осведомленности о вреде чрезмерного потребления соли (Salt Awareness Week), которая в 2026 году приходится на период с 11 по 17 мая. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства здравоохранения Республики Казахстан, передает Liter.kz.

Цель международной кампании – повысить информированность населения о влиянии соли на организм и привлечь внимание к необходимости сокращения ее потребления в ежедневном рационе. Как отмечают специалисты, чрезмерное употребление соли остается одним из ключевых факторов риска развития опасных заболеваний. В первую очередь речь идет о повышении артериального давления, а также увеличении вероятности сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта – одних из основных причин смертности в мире.

“Большая часть соли поступает в наш рацион из переработанных и упакованных продуктов, поэтому для улучшения здоровья населения необходимы не только индивидуальные изменения привычек, но и системные меры со стороны государства и пищевой промышленности”, – рассказали в ведомстве.

Медики отмечают, что уменьшение количества соли в рационе является одним из наиболее простых и одновременно действенных способов профилактики хронических заболеваний и укрепления здоровья населения.