Кофе от верблюда

Необычный напиток с оригинальным вкусом появился в Актау. Он готовится из 100-процентного натурального верблюжьего молока с добавлением пшена.

По словам создателей кофе, в процессе разработки нового продукта было подготовлено и протестировано несколько вариантов. Изначально рассматривались способы приготовления с кипячением верблюжьего молока и последующим охлаждением. В итоге наиболее эффективным был признан метод с использованием охлажденного молока.

Управляющий директор кофейни Асем МУХАТБЕКОВА поделилась историей появления нового вида кофе.

- В первую очередь мы продумывали название заведения. После выбора названия появилась идея создания продукта из верблюжьего молока. Мы пробовали и тестировали разные способы его приготовления. В результате нашли необычный и гармоничный вкус. Затем начали готовить кофе на основе верблюжьего молока, добавляя пшено и сироп, так сформировался новый вкус, - рассказала Асем Мухатбекова.

В настоящее время количество посетителей, желающих попробовать необычный кофе, растет. В целом около 80 процентов гостей положительно оценивают новый продукт.

Ланга ЧЕРЕШКАЙТЕ, Актау