Конину разрешили в школьном меню и планируют для армии в Казахстане

Заместитель премьер-министра, министр национальной экономики Серик Жумангарин в ответе на депутатский запрос высказался о включении конины в рацион школьников и военных, передает NUR.KZ.

По его словам, в учебных заведениях с 1 сентября текущего года был введен общий стандарт организации питания.

"При его разработке были учтены международные подходы к формированию здорового питания и рекомендации ВОЗ, направленные на снижение риска развития ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний. Стандарт предусматривает увеличение доли овощей и фруктов, а также исключение из рациона продуктов с высоким содержанием соли и сахара", - сообщил он.

Жумангарин также подчеркнул, что стандарт рекомендует включать конину в рацион дважды в неделю по две порции.

"Таким образом, структуры, осуществляющие кейтеринг в организациях, имеют право самостоятельно формировать меню, учитывая полноценное и разнообразное питание, пищевые предпочтения, наличие продуктов питания, национальные традиции и международные рекомендации в области здорового питания", - отметил он.

Еще, по словам главы МНЭ, министерство обороны и МВД поддерживают вопрос включения конины в рацион военнослужащих, отмечая ее высокую биологическую ценность и возможное положительное влияние на физическое состояние личного состава.

Кроме того, согласно словам вице-премьера, сейчас рассматривается вопрос о расширении списка социально значимых продуктов питания, и планируется включить в него конину.

Ранее сообщалось, что в Казахстане десятки школ до сих пор не внедрили новое меню. Арендаторы столовых утверждают, что при действующем финансировании обеспечить полезные обеды невозможно.

На днях мы писали, что увеличить стоимость питания в школьных столовых предложили в Казахстане