Творог берется не из вареников!

История завода началась еще в 1933 году, когда в Талдыкоргане был создан первый маслодельный завод. За десятилетия предприя­тие пережило много этапов модернизации, превратившись из небольшого кооператива в высокотехнологичный производственный комплекс. Сегодня завод оснащен автоматизированным оборудованием. Это позволяет специалистам строго контролировать качество на каждом этапе.

Особый интерес у юных гос­тей вызвал, конечно, цех по производству глазированных сырков. Мальчики и девочки с восторгом наблюдали за работой формовочного автомата: машина с идеальной точностью превращала нежную творожную массу в аккуратные брусочки. Секунда – и они покрываются ровным слоем шоколадной глазури, отправляясь в охлаждающий туннель, а затем на упаковочную линию.

Дети своими глазами увидели, как рождаются привычные и любимые ими продукты: курт, творог, сливочное масло, как автоматами разливаются йогурты. Но помимо техники, ребят поразили люди, управляющие этими сложными процессами.

– Все было вкусно и интерес­но, а больше всего понравились люди. Они стоят за станками, строго следят за процессом, упаковывают продукты для отправки в магазины. Это так важно и ответственно. И это заставляет задуматься над тем, что профессию надо выбирать вот такую, где ты реально что-то производишь и это нужно людям, – поделилась впечатлениями Варвара Юрковец, ученица школы имени Саина Муратбека.

Для родителей эта экскурсия стала не менее важным событием.

– Нам, взрослым, было очень полезно побывать на производстве. Мы ведь имеем привычку сомневаться то в качестве продуктов, то в чистоте на заводах, то в натуральности ингредиентов. Вот сегодня посмотрела на талдыкорганский молокозавод. Впечатлило. Чистота идеальная, все работники в форме, линии автоматизированные, – отметила одна из мам.

Завершился визит самой приятной частью – дегустацией. Свежие сырки, йогурты, мороженое и курт стали отличным финалом образовательной прогулки. И, согласитесь, такие встречи помогают популяризировать рабочие профессии среди молодежи, а также укреп­ляют связь между местным производителем и потребителем, который теперь точно знает, что за каждой пачкой творога стоят строгий контроль и честный труд земляков.