В самсе из алматинского кафе нашли ветеринарный чип: почему СЭС не может провести проверку

Жительница Алматы заявила, что нашла чип для животных в самсе из кафе Seker. Она рассказала о случившемся в социальных сетях.

Пользовательница Threads с ником lyulya_ko рассказала, что заказала в кафе Seker Almaty самсу "на косточке" и нашла внутри предмет, похожий на ветеринарный чип. По словам девушки, она давно хотела попробовать "знаменитую самсу", но в начинке обнаружила "сюрприз от шефа".

После публикации пользователи начали требовать проверки поставщиков мяса и вмешательства полиции.

В санэпидслужбе сообщили, что видели публикацию, но не могут начать внеплановую проверку без официального обращения автора поста.

"Мы видели публикацию. Однако авторы этой публикации в органы санэпидконтроля города, в том числе в районное управление и в департамент, не обратились. Публикация не является основанием для регистрации внеплановой проверки. Все проверки проводятся в рамках Предпринимательского кодекса", – сказала заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Алматы по санитарно-гигиеническим вопросам Гаухар Каткенова.

Она посоветовала автору публикации обратиться через eOtinish в районное управление по месту нахождения кафе и приложить чек.

"Это будет убедительным основанием и подтверждающим фактом, потому что внеплановая проверка по обращениям физических и юридических лиц регистрируется при наличии убедительных оснований и подтверждающих фактов. В данном случае фото, видео и чек приобретения продукции могут быть основанием для назначения проверки", – пояснила она.

Позже кафе Seker Almaty опубликовало видео с разъяснением. В заведении заявили, что используют только мясо сельскохозяйственных животных. Там допустили, что чип мог остаться в туше после убоя, если его не заметили при разделке. Кафе извинилось перед клиенткой и пообещало усилить контроль качества. Через некоторое время по неизвестной причине автор публикации удалила свой пост.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Seker (@seker.almaty)

Гаухар Каткенова также рассказала, что ранее в департамент и комитет поступали обращения от Ассоциации защиты животных. Зоозащитники сообщали, что отдельные объекты общепита якобы используют собачье мясо для приготовления блюд.

"Мы проверяли ряд объектов общепита, но факты не подтвердились. Поэтому без проверки я не могу комментировать, как этот чип попал в это блюдо", – сказала представитель департамента.

Она добавила, что лаборатория проводит исследования по сопоставлению ДНК в продукции. При прошлых проверках специалисты отбирали пробы блюд в объектах общепита, но ДНК собак или кошек в образцах не выявили.

По данным департамента, в 2025 и 2026 годах в Алматы выявляли случаи несоответствия видовой идентификации ДНК, но не в общепите, а на производствах. Например, полуфабрикат или фарш могли маркировать как баранину, но исследование выявляло ДНК говядины. Были и случаи, когда продукцию маркировали как халал, но в ней находили следы ДНК свинины.