Куда поехать на авто в Казахстане за местной кухней: три маршрута

«КазАвтоЖол» назвал три автомобильных маршрута для гастрономического путешествия / Фото: иллюстрация kursiv.media, бильд-редактор: Адэлина Мамедова

Автопутешествие по Казахстану можно построить не только вокруг достопримечательностей, но и вокруг местной кухни. Например, попробовать плов и самсу на юге, купить традиционные продукты на алматинском рынке или пообедать баурсаками на фоне озер Бурабая. «КазАвтоЖол» предложил три направления для гастрономических поездок.

Шымкент – Туркестан

В Шымкенте стоит попробовать плов, самсу и лагман. При этом необязательно заказывать все за один обед: лучше растянуть знакомство с блюдами на всю поездку. В нацкомпании советуют выделить два дня: первый посвятить гастрономии Шымкента, а второй – истории Туркестана. Там стоит попробовать ет, казы и баурсаки.

Тараз – Алматы

В Таразе можно попробовать мясные блюда, сорпу и чай. В Алматы стоит заглянуть на Зеленый базар, где продают сухофрукты, специи, курт и сезонные яблоки. Что-нибудь можно взять и к домашнему столу. Скоропортящиеся продукты лучше приобретать перед обратной дорогой и перевозить в сумке-холодильнике.

Гастрономическую программу можно продолжить в ресторанах, где традиционные блюда подают в современной интерпретации.

Астана – Бурабай

Этот маршрут подойдет для короткого отдыха. В Бурабае можно погулять у озер и среди сосен, а после попробовать национальную кухню: ет, казы, горячие баурсаки и чай.

При этом лучше заранее выбрать заведение, уточнить часы работы, меню и при необходимости забронировать столик.

Что учесть перед автопутешествием

В «КазАвтоЖол» рекомендуют перед поездкой проверить прогноз погоды и ограничения на дорогах, а на длинных маршрутах – спланировать остановки и ночлег, уточните график заведений и выбрать места с безопасным подъездом и парковкой.

Ранее Курсив Авто рассказывал, почему нельзя отдыхать на обочине автомагистрали в Казахстане.