От откорма до экспорта

В селе Янайкино района Бәйтерек Западно-Казахстанской области работает одна из крупнейших откормочных площадок Казахстана – предприятие ТОО “KAZMEAT Акжайык”. Сегодня здесь ежедневно перерабатывают до ста голов скота, а в цехах кипит работа. Комплекс стал не только масштабным производственным проектом в мясном животноводстве, но и источником стабильной работы для местных жителей, а также важным фактором экономического развития региона.

На откормочной площадке обеспечен полный производственный цикл: от поступления молодняка и карантина до выпуска готовой продукции для местных рынков, регионов страны и на экспорт.

“Каждая партия мяса проходит ветеринарный контроль. Животные получают необходимые прививки и процедуры адаптации. На данный момент на откормочной площадке содержится около 9 тысяч голов КРС, а ежедневно забивается от 80 до 100 голов. Средний вес туши составляет около 220 килограммов, что дает в сутки 22-23 тонны высококачественного мяса”, – рассказал руководитель мясоперерабатывающего комбината Мейрамбек Жумагалиев.

Продукция предприятия хранится в промышленных холодильных камерах, выпускается как полутуши в вакуумной упаковке или в виде бескостной продукции. Часть субпродуктов направляется в зоопитомники и зоопарки, шкуры – на переработку кожевенным заводам. В планах – переход на полностью безотходное производство.

Сегодня мясо с площадки поставляется на рынки Уральска, Атырау, Актау, Астаны, экспортируется в Таджикистан и Узбекистан. При этом на рынок ЗКО идет лишь 10–15% продукции, поскольку область лидирует по мясному животноводству.

Откормочный комплекс начал работу в 2024 году под управлением ТОО "KAZMEAT Акжайык". Как рассказал учредитель Кайыржан Наурызгалиев, на момент приобретения объект фактически не функционировал: отсутствовали вода, электричество, оборудование было демонтировано, поголовья не было.

“Мы восстановили полностью простаивающий комплекс за полгода, модернизировали линии и увеличили мощность с 8 600 до 15 тысяч голов, – отметил Наурызгалиев. – В пиковый период одновременно здесь содержалось до 12 тысяч голов, сейчас – около 9 тысяч. Это второй полноценный сезон работы комплекса”.

Необходимо отметить, что предприятие стало одним из крупнейших работодателей округа. Сегодня здесь трудятся 130 человек, из которых половина – жители села Янайкино. Приоритет при наборе кадров отдается местным жителям. Для сотрудников и молодых специалистов построено четыре двухквартирных дома, коммунальные услуги и меблировка обеспечиваются предприятием. Компания организует отдых детей работников в летних лагерях, участвует в программе "Дорога в школу", при местной школе открыта шахматная секция с сертифицированным тренером.

Особое внимание уделяется соблюдению ветеринарно-санитарных требований. Главный ветеринар Ораз Балтаев рассказал, что все животные проходят карантин, вакцинацию и плановую профилактическую обработку.

“Контроль осуществляется ежедневно, ведется электронный учет, животные находятся под постоянным наблюдением. После завершения карантинного периода скот переводится в основной откорм”, – пояснил Балтаев.

Прием скота ведется круглогодично, но носит волнообразный характер: многие хозяйства привозят животных осенью, чтобы молодняк достиг необходимой кондиции. Предприятие строго решает вопросы экобезопасности. Субпродукты используются для кормов собак в питомниках и поставляются в зоопарки. Есть договор с местным скотомогильником, внедрено оборудование для термической утилизации твердых и жидких отходов.

Скот закупается преимущественно у хозяйств Западно-Казахстанской области. Фермеры отмечают, что сотрудничество с "KAZMEAT Акжайык" выгодно и надежно: предприятие соблюдает условия содержания, своевременно производит оплату, закупает животных по справедливой цене.

“Для нас важно иметь стабильного покупателя. Молодняк хорошо упитан, реализуется по более высокой цене, и государство выплачивает субсидии на голову скота”, – подчеркнул Азамат Жалдыкулов, фермер из села Акшат.

В планах компании – запуск собственного комбикормового завода на 1 100 га, строительство общежития для сотрудников и создание еще одной откормочной площадки большей мощности.

“Мы стремимся развивать отрасль, обеспечивать высокое качество продукции, создавать рабочие места и поддерживать социальную инфраструктуру села”, – резюмировал Кайыржан Наурызгалиев.

Откормочная площадка “KAZMEAT Акжайык” стала примером успешного промышленного проекта с социально-экономическим эффектом: производство мяса высокой категории, строгий ветеринарный контроль, создание рабочих мест и поддержка местного населения делают предприятие флагманом мясного животноводства Западного Казахстана.

Аида ГАЛИЕВА, Западно-Казахстанская область