Праздник раз в году: почему в Казахстане падают продажи шампанского

Объемы продаж шампанского в Казахстане продолжают снижаться уже четвертый год подряд. Согласно данным Бюро национальной статистики АСПиР РК, за десять месяцев 2025 года в розничной торговле страны реализовано всего 882 тыс. литров этого напитка — на 23,8% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Отрицательная динамика фиксируется с 2022 года и, по сути, стала устойчивым трендом, передает Liter.kz.

Как сообщили в EnergyProm, по итогам 2024 года внутренний рынок составил около 1,5 млн литров шампанского — это минимальный показатель за последние годы. Эксперты отмечают, что шампанское в Казахстане все больше утрачивает статус “повседневного” праздничного напитка и все чаще ассоциируется исключительно с новогодней ночью. Статистика это подтверждает: даже в 2020 году, на фоне жестких пандемийных ограничений, в стране было реализовано 2,3 млн литров шампанского — почти на 55% больше, чем год спустя.

Сезонный характер спроса сохраняется. Наибольшие объемы реализации традиционно приходятся на октябрь и ноябрь — период активной подготовки к Новому году, а также на август–сентябрь, когда в стране проходит свадебный сезон. Однако даже в эти пиковые месяцы продажи уже не дотягивают до уровня прежних лет.

Сокращение спроса напрямую отразилось и на производстве. Фактически в Казахстане остался один крупный производитель шампанского — в Алматы. За январь–октябрь 2025 года в стране было произведено 829 тыс. литров игристого вина, что на 24,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом рынок остается преимущественно локальным: 94% ресурсов формируются за счет отечественного производства, доля импорта составляет лишь 6%, экспорт в текущем году отсутствует.

Ценовой фактор также играет роль. В ноябре 2025 года шампанское подорожало в среднем на 9%, практически синхронно с общей продовольственной инфляцией. В течение последних двух лет наиболее резкий рост цен фиксировался весной — до 13% в апреле–мае. К концу декабря бутылка казахстанского “Советского” шампанского в крупных торговых сетях стоит 2,1–2,5 тыс. тенге, российское — около 3,2 тыс. тенге. Импортное игристое находится в иной ценовой нише: итальянские вина продаются от 37,5 тыс. тенге, французское шампанское — до 306 тыс. тенге за бутылку.

При этом снижение интереса к шампанскому не означает отказ от алкоголя в целом. Статистика показывает перераспределение потребительских предпочтений. За январь–октябрь 2025 года продажи водки и ликеро-водочной продукции сократились на 0,6%, коньяка — на 7,8%, виноградного вина — на 25,5%. Одновременно вермуты и ароматизированные вина, включая Martini, прибавили около 200 тыс. литров — почти столько же, сколько рынок потерял из-за падения спроса на шампанское.

Безусловным лидером алкогольного рынка Казахстана остается пиво. За десять месяцев года было реализовано 606 млн литров — рост на 9,6% по сравнению с прошлым годом. На втором месте — крепкий алкоголь (65,9 млн литров), на третьем — вино (26,5 млн литров).

Таким образом, шампанское все заметнее превращается в символическую покупку “раз в год”, тогда как структура потребления алкоголя в Казахстане смещается в сторону более доступных и повседневных напитков.