Производство кумыса увеличилось в Казахстане

По итогам первых двух месяцев текущего года производство кумыса выросло на 11,8%.

Так, в январе–феврале 2026 года произведено 215 тонн кумыса, что на 23 тонны больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. В то же время производство шубата уменьшилось на 22,2%.

За первые два месяца 2026 года произведено 206 тонн верблюжьего напитка – на 58 тонн меньше, чем годом ранее. Стоит отметить, что по итогам 12 месяцев 2025 года производство кумыса составило 1126 тонн (меньше на 4,3% за год), шубата – 1425 тонн (+27,6%).