Рынок конского мяса в Казахстане бьет рекорды

По итогам 11 месяцев 2025 года Казахстан ввез 3,8 тыс тонн свежего, охлажденного и замороженного мяса на сумму 10,7 млн долларов, передает Liter.kz со ссылкой на DataHub.

Эти показатели оказались в два раза выше по объему и на 19% больше по стоимости, чем за аналогичный период прошлого года. Стоит отметить, что статистика охватывает мясо различных животных – помимо конины, теоретически в нее может входить мясо ослов и мулов. Однако, скорее всего, речь идет именно о конском мясе.

“Актуальные значения как в тоннах, так и в деньгах, стали самыми высокими для периода по крайней мере за последнее десятилетие, хотя предыдущий максимум – уровень января – ноября 2022-го – был более или менее сопоставимым. В физическом выражении нынешние объемы выше на 12%, в денежном номинально на 17%. Основным нашим поставщиком в прошлом году выступала Монголия. Она обеспечила 60% от общего веса поставок, причем с ростом в 3,6 раза в годовом выражении. Нужно сказать притом, что Монголия далеко не всегда играет такую роль в общей структуре. Сопоставимой ее доля в последнее десятилетие была лишь однажды, все в том же 2022 году”, – рассказали в Первом кредитном бюро.

Внутреннее производство конины также демонстрирует рост. По предварительным данным, в январе – ноябре 2025 года забой скота в убойном весе составил 146,8 тыс. тонн, что на 5% больше, чем за тот же период 2024 года. Это указывает на небольшой рост общего потребления, который сочетался с активным импортом.

На фоне роста импорта экспорт конины остается крайне ограниченным. В 2025 году за границу было поставлено всего 124 тонны, все – в Узбекистан. Хотя объемы минимальны по сравнению с импортом, этот показатель является абсолютным рекордом для страны за последние десять лет. В предыдущие годы экспортные поставки обычно близки к нулю, а за десятилетие суммарно составляли лишь 47,5 тонн, в основном за счет 2020 года.

Таким образом, рынок конины в Казахстане в 2025 году показал беспрецедентный рост импорта, стабильный рост производства и практически символический экспорт, что отражает повышенный внутренний спрос и ограниченный выход продукта на внешние рынки.