В Казахстане начнут производить корейское мороженое

Компания «Шин-Лайн» договорилась о запуске в Казахстане производства мороженого по корейским технологиям. Кроме того, компания хочет создать пищевой кластер по образцу корейской провинции Чоллабук-до.

В компании «Шин-Лайн» сообщили о соглашениях, заключенных в рамках государственного визита президента Касым-Жомарта Токаева в Южную Корею. В частности, совместно с Минсельхозом был заключен трехсторонний меморандум с производителем оборудования для изготовления мороженого и молочных изделий Sungwon Machinery Co.

«Шин-Лайн» и Sungwon Machinery Co. хотят запустить совместный проект по производству корейских форматов мороженого на основе передовых азиатских технологий. Будет создана компания «Шин-Лайн Инжиниринг», которая внедрит и адаптирует эти технологии. Речь идет о технологиях сухой глазировки (Dry Coater), высокоточных насосных станций и производственных комплексах серии Summer Crunch.

Корейская сторона обеспечит внедрение инженерных решений, которые позволят модернизировать производство и создать новые продукты с высокой добавленной стоимостью.

«Наша задача – привнести корейскую экспертизу в Казахстан, сформировать собственную инженерную компетенцию и создавать новые продукты, соответствующие высоким международным стандартам. Мы выбрали сильного технологического партнера и рассчитываем, что это сотрудничество даст долгосрочный результат», – отметил президент «Шин-Лайн» Андрей Шин.

Соглашение рассчитано на три года. Минсельхоз обеспечит проекту поддержку со стороны госорганов.

Кроме того, Shin-Line Group договорилась с Корейским институтом содействия развитию пищевого промышленного кластера о создании современного пищевого кластера в Казахстане на основе опыта корейской провинции Чоллабук-до – главного аграрного и сельскохозяйственного центра Южной Кореи, где расположен государственный кластер Foodpolis.

Корейский институт будет делиться своим опытом и оказывать экспертную поддержку для формирования модели будущего пищевого кластера в Казахстане. Он должен объединить производственные мощности, научно-исследовательские лаборатории и инновационные центры на одной площадке.

В компании отметили, что соглашение носит исключительно стратегический и консультационный характер, не предусматривая прямых финансовых инвестиций или имущественных обязательств. При этом оно должно помочь перенять лучшие азиатские практики для развития пищевой индустрии.

Компания «Шин-Лайн» была основана в 1995 году. Среди брендов компании – пломбир «Мишка на полюсе», эскимо «Снеговик» и «Белочка», мороженое «Бомба», фруктовый лед «Джусики» и другие. Учредителями «Шин-Лайн» являются Андрей и Наталья Шин. 

Ранее сообщалось, что «Шин-Лайн» заключила соглашение с японской корпорацией Shigemitsu Industry. Компания будет развивать в Казахстане франшизу японской сети заведений с раменом Ajisen Ramen.