В США объявили отзыв мексиканского халапеньо после вспышки сальмонеллёза в 27 штатах

В 27 штатах США зафиксировали вспышку сальмонеллёза, которым заразились 345 человек. Специалисты установили, что её источником стали халапеньо от одного производителя из мексиканского штата Синалоа, пишет Reuters.

В больницы попали 36 заболевших. Смертельных случаев не зарегистрировали. Первые случаи выявили 19 июня, последние – 20 июля.

В США перцы распространяла компания Coast Citrus Distributors. Дистрибьютор согласился отозвать оставшуюся продукцию и уведомляет получивших её клиентов.

Халапеньо поставляли в том числе в рестораны Chipotle и QDoba. Chipotle сменил поставщика перцев 20 июля, а QDoba прекратил использовать их 28 июля.

В управлении по санитарному надзору (FDA) за качеством пищевых продуктов и медикаментов США заявили, что риска заражения сальмонеллёзом в этих ресторанах больше нет.

По данным FDA, Coast Citrus не поставляла халапеньо напрямую в продуктовые магазины. Расследование продолжается.

Сальмонеллёз может сопровождаться диареей, повышением температуры и болью в животе. Тяжелее всего заболевание может протекать у маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом.