Какой кофе полезнее для сердца

Кардиолог Хосе Абельян объяснил, какой способ приготовления кофе оказывает наилучшее влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы, сообщает Liter.kz со ссылкой на Deia.

По словам врача, употребление четырех-пяти чашек кофе в день может быть не только безопасным, но и полезным - регулярное умеренное потребление связано со снижением риска аритмии и сердечных приступов. Однако решающую роль играет способ заваривания напитка.

Абельян отмечает, что наиболее благоприятным для сердца является кофе, профильтрованный через бумагу, - например, приготовленный в классических фильтр- или капельных кофеварках. Бумажный фильтр задерживает дитерпеновые спирты - природные соединения, которые могут повышать уровень плохого холестерина.

По словам специалиста, фильтрованный кофе также дает возможность контролировать качество продукта: выбрать сорт и степень обжарки. Абельян советует отдавать предпочтение кофе натуральной, а не темной обжарки, а также избегать купажей, в которых могут присутствовать добавленные сахара и перегретые частицы.

Врач напомнил, что кофе - не замена отдыху и воде. Хотя напиток может улучшать кровообращение и когнитивные функции, его чрезмерное употребление способно вызвать бессонницу, раздражительность или повышение давления у чувствительных людей.

Читайте также: