На сколько выросли мировые цены на продовольствие на фоне жары: подорожали пшеница и сахар

По данным ООН жара, рост стоимости энергоносителей и сохраняющаяся геополитическая напряженность подтолкнули вверх котировки зерновых, растительных масел и сахара, сообщает Orda.kz.

Об этом говорится в ежемесячном обзоре Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Индекс продовольственных цен ФАО, отслеживающий динамику международных цен на корзину основных продуктовых товаров, составил в июле 131,1 пункта. Это на 0,6 процента выше июньского уровня и на один процент выше показателя годичной давности.

Рост был наиболее заметен в сегменте зерновых. Индекс цен на зерновые увеличился на 3,4 процента.

Мировые цены на пшеницу подскочили на 5,8 процента из‑за опасений по поводу продолжающихся перебоев в экспорте через Черное море и возможного влияния недавних аномальных температур на урожай в ключевых странах‑производителях.

Котировки кукурузы выросли на 3,6 процента на фоне жаркой и сухой погоды в отдельных регионах США и роста цен на энергетических рынках, подпитываемого геополитической напряженностью. Индекс цен на рис в целом остался стабильным.

Наиболее заметный рост показал сахар: его индекс увеличился на 5,6 процента, полностью нивелировав июньское снижение. Причиной стали опасения по поводу влияния затяжной жары и засухи на урожай в ЕС, а также возможные последствия погодного явления Эль‑Ниньо для производства в ключевых странах Азии.

Растительные масла также подорожали: индекс вырос на 2 процента и достиг максимума с июня 2022 года.

Цены на пальмовое масло поднялись благодаря устойчивому спросу со стороны биодизельного сектора Индонезии и росту цен на нефть.

Соевое масло подорожало вследствие высокого спроса на сырье для биотоплива в США и активизации мирового импорта благодаря улучшению ценовой конкурентоспособности.

При этом котировки подсолнечного и рапсового масла снизились.

После рекордного июньского значения индекс цен на мясо ослаб на 2,8 процента, что стало первым снижением в этом году. Мировые цены на птицу упали из‑за более низких экспортных котировок Бразилии при обильном предложении.

Котировки свинины снизились на фоне избытка продукции в ЕС и слабого спроса на мировом рынке. Цены на говядину также пошли вниз из‑за ослабления импорта в странах Азии. Стоимость баранины достигла нового рекордного уровня, так как экспортный потенциал Океании остается ограниченным

Индекс цен на молочную продукцию уменьшился на 0,7 процента. Подешевели цельные и обезжиренные сухие молочные порошки, а также масло.

Цены на сыр впервые за год выросли: сезонное сокращение производства молока в ЕС перевесило продолжающееся снижение котировок в Океании и давление со стороны обильных экспортных поставок и усиленной конкуренции США.