Идеального завтрака не существует и вот почему

Чувство голода через пару часов после завтрака не означает, что человек неправильно питается. На аппетит влияют физическая активность, качество сна и рацион накануне, объяснила специалист по питанию Ана Лусон, передает Liter.kz со ссылкой на HuffPost.

По словам эксперта, универсального идеального завтрака не существует. Его состав и размер порции зависят от индивидуальных потребностей, распорядка дня и предпочтений. Поэтому не стоит заставлять себя каждый день съедать одинаковое количество пищи.

Одним из важных элементов завтрака остается белок: он помогает дольше сохранять чувство сытости и необходим для поддержания мышечной массы. В качестве ориентира Лусон предлагает рассматривать 20-30 граммов белка за один прием пищи, однако подчеркивает, что это не универсальная норма.

Источниками белка могут стать яйца, молочные продукты, курица и свежий сыр. Например, можно сочетать йогурт с овсянкой и фруктами или приготовить цельнозерновой тост с яйцом.

Не менее важна клетчатка, которая поддерживает здоровье кишечника и помогает регулировать уровень сахара в крови. Для завтрака подойдут овсянка, цельнозерновой хлеб, свежие фрукты, орехи и семена.

При этом отказываться от углеводов и жиров ради сытости не нужно. Цельнозерновые продукты и фрукты обеспечивают организм энергией, а орехи, семена и оливковое масло содержат полезные жиры. Все эти компоненты могут дополнять друг друга в рамках одного приема пищи.

Тем, кто не привык завтракать яйцами или молочными продуктами, диетолог советует постепенно менять привычный рацион. Например, можно добавлять протеиновый порошок в кашу, йогурт или смузи. Однако это необязательный продукт, который не обладает безусловным преимуществом перед обычными источниками белка.

Лусон также призывает не воспринимать голод как проблему, которую необходимо любой ценой устранить. Аппетит может меняться в зависимости от сна, физической нагрузки и того, насколько полноценно человек питался накануне.

Сбалансированный завтрак не гарантирует, что голод не появится в течение четырех-пяти часов. Если организму нужна дополнительная еда до обеда, перекус вполне допустим. По мнению эксперта, важнее обеспечить полноценное и разнообразное питание, чем стремиться как можно дольше обходиться без еды.

Читайте также: