Какие продукты снижают уровень сахара и холестерин

Новое исследование показало, что употребление в пищу продуктов, содержащих живые бактерии и ферментированные вещества, может значительно снизить уровень «плохого» холестерина и оказать влияние на уровень сахара в крови, сообщает Total.kz со ссылкой на Rg.ru.

«Пробиотики способствуют улучшению разнообразия микрофлоры кишечника. Продукты от комбучи до кефира, если нет противопоказаний, помогают решить проблемы с пищеварением, поддержать здоровье мозга и даже предотвратить рак», — говорится в исследовании.

Медики из Австралии выяснили, что ферментированные продукты с высоким содержанием пробиотиков могут воздействовать на холестерин, в том числе, повышать уровень ЛПВП и снижать уровень ЛПНП.

Исследователи выяснили,  что у людей, которые чаще ели продукты, содержащие живые микроорганизмы, повышался уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, а уровень сахара в крови снижался.

В список продуктов, богатых полезными веществами, вошли также натуральные йогурты и сметана.

«Такой эффект от простых доступных продуктов достигается благодаря тому, что процесс ферментации запускает выработку короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике. Это помогает регулировать метаболизм, сердечно-сосудистые и воспалительные биомаркеры», — отмечают ученые.