Береке для чистых душой

Когда карагандинка Анар Шаймерденова появилась на свет, Наурыз еще не был таким масштабным праздником. Однако в ее доме традиции жили всегда, и каждое 22 марта на столе у бабушки появлялось главное праздничное блюдо – наурыз-коже, а вместе с ним и другие национальные блюда:

“В нашей семье сначала всегда встречают весну, а потом уже поздравляют меня с днем рождения. Когда я родилась, в 1986 году, Наурыз не праздновался официально. По воспоминаниям родителей, масштабно в Карагандинской области стали отмечать лишь с 1989 года. В день весеннего равноденствия родители старались вырваться на свою малую родину – аул Жастілек Бухар-Жырауского района, и эти поездки были самыми счастливыми для нашей семьи”.

Детство у нее связано с домом бабушки и деда, а самый лучший вкус и аромат связан только с наурыз-коже, который әже, по признанию Анар, готовила по фирменному рецепту:

“Вкус наурыз-коже, приготовленный моей апа, я помню до сих пор, и ни за одним дастарханом я такой не пробовала. У каждой хорошей хозяйки есть свое коронное блюдо, которое она умеет готовить исключительно, а еще есть секретный ингредиент, который она добавляет в него. Думаю, что у бабушки тоже были свои секреты по приготовлению наурыз-коже. У нее были особенными курт и айран, возможно, дело в них”.

Семья Шаймерденовых всегда хранила народные традиции, и день весеннего равноденствия был особенным праздником. Несмотря на городскую жизнь многих, они оставались настоящими степняками: верили в гармонию природы, духовное обновление, по праву считая, что только к чистому душой человеку придут береке и құт. И старшее поколение еще задолго до официального празднования Наурыза наставляло своих детей, а позже и внуков, что этот день великий для народа – Ұлыстың ұлы күні. А рождение внучки бабушка и дедушка восприняли как особенный знак – в их доме теперь есть свой символ весны.

“Наверное, поэтому мне доставалось чуточку больше внимания. Бабушка работала на почте, и ее подарком были детские газеты, журналы и книги. Любовь к чтению осталась со мной на всю жизнь. Позже, когда я вступила в партию “AMANAT”, открыла для себя “LITER”, и теперь с нашей газеты начинается мое утро”, – признается Анар.

После ухода старшего поколения большая семья Шаймерденовых стала собираться под шаныраком своего старшего сына – отца Анар, по-прежнему многочисленные родственники сначала встречают Наурыз, а потом уже поздравляют любимую племянницу и сестру.

Сама же Анар признается, что рождение в день весеннего равноденствия считает символичным:

“Если до Наурыза зима еще пытается удержать свои права, то после 22 марта приход весны чувствуется без сомнения. Мне этот праздник дорог вдвойне, он дарит ощущение особенной радости и счастья”.

Самал АХМЕТОВА, Карагандинская область