Йод: зачем он нужен организму и как распознать его дефицит

Когда человек постоянно чувствует усталость, мёрзнет даже в тёплом помещении, хуже концентрируется и резко набирает вес, это может указывать на дефицит йода. Йод как микроэлемент нужен для нормальной работы щитовидной железы, которая как раз и регулирует обмен веществ, уровень энергии и многие другие процессы в организме.

Разбираемся, зачем организму нужен йод, как понять, что его не хватает, и можно ли получить его из обычных продуктов питания.

№1. Что такое йод и зачем он нужен организму

Йод – один из важнейших для организма микроэлементов. Он активно участвует в выработке гормонов щитовидной железы (Т3 и Т4). А эти гормоны, в свою очередь, активно влияют на обмен веществ, пищеварительную систему, а также на температуру тела. 

Помимо этого, гормоны могут влиять на самочувствие человека, уровень его энергии, настроение. Также они помогают поддерживать менструальный цикл у женщин.

Сам по себе йод в организме не вырабатывается, но его можно получить из пищи, воды и даже из воздуха (в небольших количествах).

Йод влияет ещё на несколько важных процессов в организме:

помогает в росте, развитии и обновлении тканей; влияет на работу сердца; поддерживает репродуктивное здоровье; важен для иммунитета; помогает клеткам быстрее получать кислород.

Помимо этого, йод поддерживает работу мозга, помогает в сжигании лишнего жира, влияет на состояние волос, кожи и зубов.

№2. Дефицит йода: причины и последствия

Дефицит йода чаще всего возникает, когда организм получает слишком малое его количество с пищей и водой. Однако причина может быть не только в питании. Например, в некоторых регионах йода изначально мало в почве и воде, следовательно, его меньше и в овощах, фруктах, морепродуктах и зелени.

Помимо этого, есть и другие причины дефицита. Частое употребление фастфуда и продуктов с трансжирами может повлиять на количество йода в организме, поскольку в них содержится слишком малое его количество. При этом сама пища не выводит его из организма.

На уровень йода также может влиять приём препаратов с литием, бромом, железом или марганцем. 

Иногда дефицит связан с заболеваниями щитовидной железы или болезнями желудочно-кишечного тракта, при которых нарушается всасывание витаминов и микроэлементов.

На усвоение йода может влиять и наличие паразитов в организме.

Распознать дефицит йода можно по множеству симптомов:

появление лишнего веса из-за замедления обмена веществ; отеки рук, ног, лица или туловища; сухость кожи, выпадение волос; головокружение, снижение давления; частые запоры; озноб; сбои менструального цикла или, напротив, слишком обильные месячные; параличи и развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно: чтобы точно определить дефицит йода, нужно сдать анализы. Врачи обычно смотрят на состояние щитовидной железы. Поэтому важно не заниматься самолечением, а обратиться к специалисту и придерживаться его рекомендаций.

№3. К чему может привести дефицит

Нехватка йода в организме может привести к различным проблемам со здоровьем. Например, щитовидная железа может увеличиться в размерах, из-за чего начнётся давление на трахею и появятся проблемы с дыханием.

Дефицит йода также может стать причиной гипотиреоза, когда щитовидная железа вырабатывает меньше гормонов. В таком состоянии человек часто может ощущать слабость, быстро утомляться, стремительно набирать вес.

Йододефицит может привести и к нарушению развития у детей. Так как микроэлемент очень важен в период роста, его нехватка задерживает развитие – как физическое, так и умственное.

Могут появиться проблемы с памятью и концентрацией, поскольку дефицит йода негативно влияет на работу мозга. В таком случае работать или учиться становится сложнее.

Во время беременности йод в организме тоже важен. Его дефицит может негативно отражаться на формировании мозга ребёнка, а также повышает риск врождённых нарушений.

Помимо этого, у тех, у кого уровень йода слишком мал, снижается иммунитет. Организму сложнее справляться с инфекциями, и тогда человек чаще болеет.

№4. Норма йода в организме и в каких продуктах он содержится

Организм взрослого человека должен содержать около 150 мкг йода. У беременных женщин норма больше – примерно 250-300 мкг. Что касается детей, для них норма составляет от 90 до 120 мкг в зависимости от возраста.

Самыми распространёнными продуктами, богатыми йодом, являются:

соль; морская капуста; рыба и морепродукты (особенно сардины, тунец, лосось, креветки и мидии); яйца; молочные продукты (в первую очередь молоко, йогурт и сыр); грибы.

Фрукты тоже являются источником йода, но в них он содержится в малых количествах. Микроэлемент можно найти в апельсинах, лимонах, бананах, дынях, винограде, ананасах, клубнике, хурме и яблоках.

Важно: перед тем как начать есть продукты с высоким содержанием йода, лучше проконсультироваться с врачом. Если переборщить, может возникнуть переизбыток йода, что тоже влияет на организм не в лучшую сторону.

№5. Переизбыток йода в организме

При переизбытке йода есть тоже множество неприятных симптомов, и их список даже больше, чем при дефиците:

металлический привкус во рту или повышенное слюноотделение; кашель, раздражение дыхательных путей; конъюнктивит (может появиться ощущение жжения в глазах, зуд, слезоточивость); покраснение, сыпь на коже, может появиться зуд; повышенная потливость, резкий запах пота; учащённое сердцебиение, повышение давления; тошнота, рвота, диарея, боли в животе; слабость, дрожание мышц, отёки; ломкость ногтей, выпадение волос, резкое снижение веса; обмороки.

Помимо этого, может появиться раздражительность, агрессия, плаксивость. Часто при переизбытке йода появляются головные боли, головокружение, мигрень и даже бессонница.

Важно: если есть хотя бы несколько симптомов, следует обратиться к врачу-эндокринологу. Переизбыток йода может привести к сбоям в работе щитовидной железы.