Ученые связали регулярное употребление шести популярных сахарозаменителей с ускоренным старением мозга

Исследование почти 13 тысяч взрослых показало, что активное потребление подсластителей ускоряет ухудшение памяти и мышления на 62%, что эквивалентно 1,6 года дополнительного старения мозга, пишет ScienceDaily.

Ученые выяснили, что шесть распространенных низкокалорийных и бескалорийных подсластителей могут негативно влиять на когнитивное здоровье в долгосрочной перспективе. Результаты масштабной научной работы опубликованы в медицинском журнале "Neurology", издаваемом Американской академией неврологии.

Исследовательская группа под руководством Клаудии Кими Суэмото из Университета Сан-Паулу в Бразилии проанализировала данные 12 772 взрослых участников. Средний возраст добровольцев на старте составлял 52 года, а наблюдение продолжалось около восьми лет. Ученые оценивали потребление семи популярных сахарозаменителей: аспартама, сахарина, ацесульфама калия, эритрита, ксилита, сорбитола и тагатозы. Эти ингредиенты широко используются в диетической газировке, энергетиках, йогуртах и десертах.

Добровольцев разделили на три группы. Участники с самым высоким уровнем потребления (в среднем 191 мг в день, что сопоставимо с банкой диетического напитка) продемонстрировали на 62% более быстрое снижение памяти и мыслительных способностей по сравнению с группой с минимальным приемом (20 мг в день). Это отставание соответствует примерно 1,6 года дополнительного когнитивного старения. При этом шесть из семи веществ показали связь с ухудшением работы мозга, а исключением стала лишь тагатоза.

Наиболее выраженную взаимосвязь специалисты зафиксировали у людей моложе 60 лет, а также у пациентов с сахарным диабетом. Авторы подчеркивают, что работа носит наблюдательный характер и не доказывает прямую причинно-следственную связь, однако призывают тщательнее изучать влияние таких добавок на организм.