Жапонияда пісу мерзімін басқаруға болатын қауын түрі шығарылды

Жаңа сорт қысқа сақтау мерзімі мәселесін шешуге және экспортты қолдауға бағытталған.

Ғалымдар этиленді өндіруге жауапты генді, яғни пісу процесін бастайтын гормонды дезактивациялады. Нәтижесінде жеміс екі айға дейін қатты және жасыл болып қалады.

Зерттеушілер жаңа сортты тіркеп, алдағы үш жыл ішінде нарыққа шығаруды жоспарлап отыр.

Канталуптар әдетте көктемнен жаздың ортасына дейін жиналады. Жинағаннан кейін этиленнің бөлінуіне байланысты тез піседі, бұл оларды алыс қашықтыққа тасымалдауды қиындатады және теңізде тасымалдау кезінде бұзылуға бейім.

Жаңа технология мұздатылған піскен жемістерді шетелге жөнелтуге, содан кейін этиленді өңдеуді қолдана отырып, тұтынушыға жақынырақ толық пісуге мүмкіндік береді. Бұл әдіс банан жөнелтуде бұрыннан қолданылған.

Шетелде жапон қауындарына деген қызығушылық жоғары күйінде қалып отыр. Тиісті министрліктің алдын ала мәліметі бойынша, экспорт 2015 жылы 309 тонна болса, 2025 жылы 1089 тоннаға жетеді.

Негізгі сату нарықтары Гонконг пен Сингапур, жеткізілім АҚШ пен Австралияда да басталады.

Ұзақ жарамдылық мерзімі логистиканы жеңілдетеді және азық-түлік шығынын азайтуға көмектеседі. Әзірлеушілер бұл технологияны ішкі сұранысты арттыру және экспортты кеңейту жолындағы маңызды қадам деп санайды.

Айта кетейік, Сәтбаев университетінің ғалымдары химиялық тыңайтқыштар мен пестицидтерді қолданбай-ақ ауыл шаруашылығы дақылдарының өнімділігін арттыруға мүмкіндік беретін биотехнологиялық әдіс әзірледі.